KATSO HETI: Satokauden kantarellikauratto

Syyskuussa kokataan kotimaisista raaka-aineista. Kanttarellikauratto on suomalainen versio sienirisotosta ja annoksen kruununa on paistettua ahventa. Jälkiruoka loihditaan kotimaisista omenista.

PÄÄRUOKA

Kantarellikaurattoa
Paneroitua ahventa
Nokkos-pestomoussea

JÄLKIRUOKA

Omena-toscavuoka, suolapähkinäkinuskia ja vaniljajäätelöä